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重慶雞公煲配方哪里學好,雞公煲技術(shù)培訓，重慶雞公煲是重慶的特色小吃，結(jié)合了火鍋長盛不衰的經(jīng)營精華，又具有吃不膩、不厭，同時又給人帶來越吃越豐富的感受。正宗重慶雞煲的神秘配方是在餐飲行業(yè)上百年的歷史傳承中口口相傳，通過多年的不斷發(fā)掘，整理與實踐到現(xiàn)在制作成了目前具備經(jīng)典獨特口味的秘制正宗重慶雞煲醬料。對上等仔雞進行腌制，并在專用煲中按客人的不同口味和要求現(xiàn)場燒制。其口感嫩滑爽口，香味撲鼻，嘗后余香繞唇、三日而不 。同時我們醉味坊也根據(jù)不同水產(chǎn)、海產(chǎn)品和肉制品研發(fā)出牛腩煲、排骨煲、牛蛙煲、魚頭煲和香辣蝦等不同種類的秘制醬料，與雞公煲秘制醬料有異曲同工之妙。***歡迎來自四川的左 生在醉味坊報名學習重慶雞公煲技術(shù)，***在老師的指導下做出了雞公煲底料和成品，醉味坊雞公煲培訓過程：1、各類雞煲練習；2、各類原料預處理方法；3、秘制紅油制作技術(shù)；4、雞煲底料技術(shù)；5、香辣雞煲的搭配；6、各種煲味型調(diào)制技術(shù)。香辣雞公煲、牛腩煲、排骨煲、牛蛙煲、魚頭煲和香辣蝦，醉味坊小吃培訓中心的教學項目有： 諸葛烤魚、湘味木桶飯、湖南醬板鴨、瀏陽蒸菜、湖南牛肉粉、桂花壇子雞、風味燒烤、四川麻辣燙、潮汕砂鍋粥、川味鹵菜、桂林米粉、廣式煲仔飯、精武鴨脖子、潮州牛肉丸、早餐粥粉面、珍珠奶茶、原味湯粉王、桂林米粉、蘿卜牛雜、重慶酸辣粉、嘉州鹽焗雞、四川涼拌菜、廣東蒸腸粉、油炸燒烤、南北面食、炒飯炒面炒粉、快餐小炒、湖南湘菜、重慶雞公煲、麻辣香鍋、四川泡椒鳳爪、等小吃技術(shù)培訓咨詢電話：0769-23398933 18607696368 本中心網(wǎng)站請訪問/www.zuiwei168.com 咨詢QQ請加：810780348 分站網(wǎng)址請訪問：http://www.zuiweifang.com 培訓地址：廣東省東莞市東城區(qū)東城大道123雍華庭都市E站402